Melmelada de Mandarines

La setmana passada vam aprofitat les mandarines de la UEC fent melmelada. Després de netejar-les i pelar-les, vam posar la polpa a cuinar amb sucre. A poc a poc i amb l’ajuda d’una batedora, vam anar obtenint la textura desitjada. Finalment, vam esterilitzar uns pots de vidre reciclats per conservar-la.